도시락 반찬 넘버원-색다른 계란말이 신나라 요리

계란을 하늘만큼, 땅만큼 좋아 하지만..
이제 더 이상  평범한  노란색의 계란말이는  싫증이 납니다.
그래서..?
 흰자위로 노란자위를 감싼 계란말이를 해 봤어요.
이렇게...

맛은 보통의 계란말이랑 틀리지 않지만..
일단 눈은 즐겁죠.

이렇게 만들었어요.

5.노른자위를 말은 후..
흰자위를 팬에 풀어서 노른자위로 감싼다.




저는 노른자위 말이가 좀 곱지 않은데..
노른자를 마실 때 좀 더 타이트 하게 말아 주세요.
좀 헐렁 하다 싶으시면 노른자위가 뜨거울 때
김발을 이용해서 한 번 꼭꼭 말은 후..
다시 흰자위를 말아주세요.

저는 좀 헐렁하게 됐어요.



8.흰자위에 기름기를 티슈로 좀 제거해 준다.
(처음 부터 기름을 적게 사용하면 이 과정은 생략 해도 됩니다.
저는 기름이 좀 많았어요.)
이번에 참 핑계 많네요.ㅋ


지난주 일요일..
오랫만에 햇볕 좋은 휴일이었어요.
서둘러서 빨래 하구 ,겨울옷 널어서 말리고,옥상에 야채들 손 봐주고..
부랴부랴 계란말이까지 해서 이렇게 옥상에 쪼그리고 앉아서 사진도
오랫만에 찍어 봤어요.




양계협회 회장님!!
저 상주세요.
계란 알러지가 있음에도 줄기차게 계란 먹어주고..
조류독감으로 온나라가 닭을 외면 할 때도 줄기차게 닭튀김 해 먹으며
닭을 지킨게 바로 접니다.




케이,에프,씨 할아버지 멀미 나시겠어요.ㅋ
거꾸로 보는 세상...

세상은 요지경...
계란말이는 나이,성별에 상관 없이 누구나 좋아 하는 반찬인데..
이렇게 좀 색다르게 말아주면
아이들이 더 좋아 하겠지요.
휴일이 저에게 준 여유..
좀 길게,자주 줬음 좋겠네요.

대한민국 주부님들이시면 다들 잘 하시는 평범한 계란말이지만..
이젠 좀 방법을 바꿔서 색다른 계란말이도 해 보세요.
맛이야 특별하진 않지만 눈은 확실히 더 즐겁네요.

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덧글

  • 세미예 2010/12/02 09:45 # 삭제 답글

    눈이 참 즐겁군요. 잘보고 갑니다.
    좋은 하루 되세요.
  • 손사장 2010/12/03 09:32 #

    저도 세미예 님 홈에 갔다가 한참 놀다 왔어요.
    재미난 게 많이 있던데요.
    자주 들릴게요.
    즐거운 주말 보내세요.
  • 대건 2010/12/02 10:32 # 답글

    멋진 아이디어입니다. 다음에 저도 한번 시도해 봐야겠네요. ^^
  • 손사장 2010/12/03 09:31 #

    꼭 해 보세요.
    눈이 그냥 즐거워요.ㅋ
  • pugsley 2010/12/02 11:57 # 답글

    간단하면서도 눈이 즐거운 먹거리네요 ^^ 저도 시도해봐야겠어요.
  • 손사장 2010/12/03 09:31 #

    좀 더 예쁘게 말았음 좋았을텐데...
    제 실력은 여기까진가 봅니다.

    노른자위를 좀 더 꼼꼼하게 말아서 해 보세요.
    와....계란말이다...함성 들립니다.ㅋ
  • 카이º 2010/12/02 19:55 # 답글

    저번 도시락의 그 녀석이군요!
    아아.. 정말 아이디어 좋아요 ㅎㅎㅎㅎ
    귀엽고 더 맛있을거 같아요!
  • 손사장 2010/12/03 09:30 #

    맛은 별차이 없는데..
    색깔을 분리하니 눈은 즐겁죠.

    주말 즐겁게 보내세요.
  • 민짱 2010/12/10 00:59 # 답글

    와.. 이거 최고네요.. 너무 예뻐요.
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