멋진날라리 : 압력밥솥으로 구운계란 만들기-제발 흔들지 마세요.

계란 10개/2900원,계란 30개/3900원 이런 조건이라면 어떤 계란을 사시겠어요?
(마트에 왜 이런 흔들리는 가격대의 계란이 있나 모르겠어요.)
계란의 크기도 차이가 없고 겉표면도 까칠까칠 신선한데 거기다 가격도 30개에 3900원이면 ..?
보통 사람들은 혼자 먹기에 계란 30개가 너무 많아서 망설이시겠지만
저는 30개 계란을 너무 거뜬히 먹을 수 있기 때문에 망설였어요.
저에게 계란 30개는 결코 많은 양이 아니거든요.

저는 계란을 너무 과하게 좋아해서 어릴 적 계란 알러지로 고생을 할만큼 했었구 언젠가 없어졌지만 지금도 가끔
너무 과하게 계란 먹었다 싶으면 알러지가 생기거든요.
그렇기에 망설이다가 결국 계란 30개,샀어요.
나름 들고 오면서 소갈비 산 것보다 더 좋았어요.ㅋ
이번에 산 30개의 계란으론 좀 색다르게 먹어 볼려고 우선 구운 계란을 만들어봤어요.

마치 솜씨 없는 사람이 만든 계란장조림 같아 보이는데
이게 그래도 압력밥솥에 만든 "구운계란"이랍니다.
저는 아직까지도 찜질방엘 가보지 못해서 찜질방에서 먹는 구운계란의 진짜 맛을 모르는데요..
저녁에 계란을 30개 샀으니 압력밥솥에 찜질방 구운계란에 도전해 봤어요.

남들은 다들 똑같은 색깔의 먹음직스런 구운계란을 만들었던데..
저는 어째 이렇게 됐을까요?
원인을 알려 드릴테니
저처럼 이렇게 하지 마세요.

조명 때문에 계란색깔이 조금 흐릿하게 보이는데요..이게 압력밥솥에 있던 계란의 모습이예요.
제가 압력밥솥을 너무 흔들어서 계란이 전부 깨졌어요.
딴엔 계란 굴려준다고 압,솥을 흔들어줬더니 물이 마른 계란이 이렇게 흉하게 깨졌더라구요.
구운계란 만드실 땐 절대로 계란을 흔들지 마세요.
굴려주지 않아도 됩니다.

구운계란 이렇게 만들면 됩니다.
1.우선 계란은 찬물에 깨끗하게 씻어줍니다.
(계란이 중간에 깨질 수 있으니 반드시 깨끗하게 씻어 주세요.)

2.계란에 2/3가량의 물을 넣고 반드시 소금을 약간 넣어 주세요.
(소금을 넣어야 계란에 간이 들어 까먹을 때 따로 소금이 필요하지 않고 간도 들어 훨씬 맛있어요.)
3.강한 불에서 30분 삶아줍니다.
4.그리곤 중간불,약한불에서 물이 다 마를 때까지 약 1시간20분가량 계란을 구워줍니다.
(불의 세기가 다를 수 있으니 대략 중,약불에서 1시간이 지나면 냄새 확인을 하세요.)

압력밥솥에 불을 끄고 30분 이상 그대로 뒀다 뚜껑을 열어야 합니다.
제가 너무 흔들어서 계란껍질이 깨져 상태들이 다 이렇게 됐어요.

얼마나 제가 굴려준다고 흔들었음 계란껍질이 이렇게 조각조각이 났겠어요.

껍질을 다 까고 보니 이렇게 됐어요.
살짝 징그럽네요.
처음 보시는 분들은 이거 구운계란인 줄 모르시고 징그럽다고 살짝 얼굴 찡그리실 듯 해요.
"이게 뭐야?"

다 깨져서 멀쩡한 계란이 없네요.

원래는 이렇게 매끄럽게 됐어야 했는데 말이죠.-.-

구운계란 좋아하시면 집에서 만들어서 드세요.
구운계란이 삶은 계란보다 가격이 훨씬 비싸잖아요.
저처럼 흔들지만 않으시면 그닥 실패 할 이유 없으세요.
(압력밥솥 이용 시) 계란 잘 씻어 소금 넣고 ...
강한 불에서 30분 중간,약한불에서 1시간20분 정도 불조절 하시면 쉽게 됩니다.
귀티,부티나는 구운 계란 잘 만드셔서 곧 다가올 나들이 계절에 멋지게 들고 가셔서 맛있게 드세요.

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