꼬마손님을 위한 미니핫도그 신나라 요리

기분 좋게도 친구 아이의 놀이학교가 제 집이랑 5분 거리에 있어서  겸사겸사

초대를 했어요.초대라고는 해도 그냥 특별난 거 없는 밥 한끼정도 먹는 거예요.

아이가 아직 꼬맹이라서 뭘 좋아할지 몰라 우리집 밝음이,맑음이가 열광하는 "미니핫도그"를

친구 아들도 좋아할 줄 알고, 좋아하길 간절히 바라며 만들었어요.

꼬지가 없기도 했지만 저는 평상시 밝음이,맑음이에게 미니핫도그를 만들어 줄 때 꼬지가 조금 신경 쓰였거든요.직접 음식에 꽂힌 미심쩍은 나무재질과 기름에 튀겨지는 게 거슬렸었거든요.

그래서 꼬지 없이 핫도그를 만들기로 했어요.

꼬지가 없으면 포크로 콕 찍어서 먹으면 되니까 있으나 없으나 어려울 건 없을 거 같았거든요.


1.비엔나를 뜨거운 물에 살짝 데친 후..

2.되직하게 반죽한 핫케잌가루를 1의 비엔나에 입혀 튀기면 됩니다.

쉽죠. 생각은..?

원래는 동글동글해야 하는데 꼬지가 없으니 길쭉한 꼬리가 하나,두개씩 만들어지더라구요.

뭐..저 꼬리야 떼어내면 될텐지만 모양잡기가 여간 힘든 게 아니더라구요.

어찌됐든 꼬리를  튀기고 나서 떼어내야 하는 과정을 하고 그럭저럭 모양 괜찮은 미니핫도그를 만들었죠.

아이를 위한 음식은 됐구, 그럼 어른이 먹을 음식은..?

 찜닭의 꽃인 넓직한 당면..

별것도 아닌데 이 넓직한 찜닭 전용 당면을 구하기가 쉽질 않아요.

결국 방산시장에서 구한 귀한 당면을 넉넉히 넣고 어른들을 위한 찜닭을 만들었어요.


소스에 재워뒀던 닭, 당면,큼직하게 썰은 감자를 넣고 지글지글 찜닭을 합니다.

(소스를 미리 끓여 진하게 한 후 그 간장에 데친 닭을 재워뒀다 하면 먹음직스런 색깔이 납니다.

간장 소스엔 간장,물,대파,양파,마른홍고추,설탕을 넣고 조려서 미리 소스를 만들어 사용)

누구만 온다고 하면 제가 긴장을 하는건지 뭐든 꼭  한 가지씩은 빼 먹고 ,사진도 평상시와 다르게  좀 멋지게 포장해서 찍을려고 하면 사진도 못 찍고 그렇네요. 그날 찜닭에 넣을 야채는 저 높은 곳에 올려 놓고 야채를 넣지 않아서 나중에 서둘러 시간없어서 감자도 설컹하게 익혔다지요..이런...

"딩동,어서와라."



 찜닭은 올려 놓지도 못하고 사진을 찍었네요.

친구와 제가 먹을려고 찜닭과 무오이생채,김치전을 만들었구

꼬맹이 녀석을 위해선 미니 핫도그를 만들었는데..

녀석은 미니핫도그를 보고 초반에 크게 반응을 보이더니 결국 두 개 먹더니 입에 물고 쿨쿨 잠에 빠졌어요.

(원래 놀이학교에서 집에 오면 데리고 오던 중에도 차안에서 잔다더군요. 그래도 그렇지...-,-)

녀석은 피곤해서 먹을것도 그림의 떡인냥 잠에 빠졌구 미니핫도그를 처음 맛 본 엄마가 대신 한 접시를 다 비우고 갔네요.녀석도 좀 더 먹어줬음 저는 더 좋았을텐데 말이죠.


미니핫도그를 먹는 대신  녀석이 깊은 잠에 빠져서 아이 신경 안 쓰고 오랜만에 달콤한 수다를

편하게 실컷 떨수 있었지요.

친구은 나의 힘, 수다는 여자들의 힘,아이의 잠은 럭키!!

다음에 또 오면  미니핫도그 다시 한 번 더 해 줄려고요.

또 재우고 수다를 떨겠다는 건 당연 아니고요..ㅋ


이글루스 가든 - 매일 매일 한 편의 글쓰기.

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  •  둥기둥기 : 미니핫도그 ㅠㅠ 2012-11-05 09:37:11 #

    ... http://seaujet.egloos.com/2365599 비엔나소세지 + 반죽은 핫케익가루. 끼아아아앜~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 그래도 큰 게 맛있을 것 같긴 해.. ... more

덧글

  • 세이닌 2012/11/05 13:33 # 답글

    으어어어~ 살려줘요 ㅠ.ㅠ
  • 손사장 2012/11/07 23:06 #

    미니핫도그 좋아하시면 아직 어른아니세요.ㅋ
  • 체달 2012/11/05 16:05 # 답글

    찜닭 사진을 보고 급 해먹고 싶어졌어요 ;ㅁ;!! 밥솥의 찜기능을 사용할 때가 왔네요!

    너무 먹음식스럽네요 점심먹은지 얼마안됐는데 꼬르륵 거려요 ㅋㅋ
  • 손사장 2012/11/07 23:06 #

    밥솥,몰랐었는데 기능이 꽤 다양하더라구요. 밥솥 활용만 잘해도 나ㅡ는야 요리사!!
  • ez-1 2012/11/05 16:23 # 답글

    와우 멋지네요.
    도전해봐야겠습니다.
  • 손사장 2012/11/07 23:04 #

    어렵지 않으니까 만들어서 맛있게 드세요.
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