자취녀의 계절밥상(여름)-애호박 만두, 여름을 부탁해 소박한 요리



1. 애호박이 제일 맛있을 때는 언제?
비쌀 때

2. 애호박으로 만든 제일 맛있는 음식은 ?
애호박 비쌀 때 먹는 애호박 전

3. 애호박을 살 때 제일 고민하는 건?
비싼 가격


쫀득하면서도 투명한 만두피 사이로 비치는 연두 빛깔의 정체는 바로
 애호박이다.





널찍한 하얀 만두피 위에 소금에 절여 물기를 짠 애호박과 갖은 양념을 넣고 만든 소를 얹고
가장자리에 물을 발라 꾹꾹 눌러 붙여 완성된 애호박 만두
여름,지금이니까 가능한 나름 고급만두다.



진정한 애호박의 맛있는 풋내!! 여름이니까, 너는 애호박이니까, 인정한다.

덧글

  • smilejd 2014/06/15 23:19 # 답글

    헉~!! 교자
  • 손사장 2014/06/17 11:40 #

    어디 날 잡아 만두 자랑질 좀 해 볼까요?

    만두피 덕분에 꽤 만족스런 만두였었는데....
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