자취녀의계절밥상(겨울)-호떡믹스로.만든.겨울야참

기름에.두리둥실.떠다니는.기름발.세운.불판위의.호떡을.생각하면.지금이라도.당장.뛰쳐나가고.싶다.

불쑥.나타난.호떡믹스...
안.봤으면.모를까.보고나니.맘이.흔들렸다.
밀가루.단맛.기름......3가지의.어우러진.맛을.익히.아는터라.슬슬.옷을.챙겨입고.부엌으로...

너무.늦은.밤이라서.3가지.맛을.다.얻을.수는.없었다.(양심,조금은.있다.)
3가지.중.하나만.얻는다면?
밀가루만.얻기로..

단맛.대신.햄맛으로..
햄은.곱게.채.썬다.

햄.대파.소금.후추의.조합은.은근히.간단한데.잘.어울린다.

반죽을.넓게.펴서.깐.후..
(반쪽에만..)
반죽.위에.햄,대파,소금,후추간을.한.속재료를.넉넉히.넣고..

반으로.접은.후...

최소한의.기름만.두르고.노릇하게.굽는다.

앞.뒤.노릇하게.구운.걸.먹기.좋은.크기로.자르면.이렇다.

약속을.지켰다.

기름.최소화하고.속에.단.거.안.넣고..

그럼.맛은?
인스턴트가.어디.편리만.해서.먹는가?
햄은.맛있다.
거기에.파가.들어가서.느끼함도.덜하다.
간도.있고.씹히는.것도.있고.기름지지도.않고.....먹을만...은.했다.
그래도.원래.호떡맛이.그립다.

호떡믹스.반죽도.남았고.속재료도.있어서.이번엔.이름도.거창한.브런치를.밤에.만들어.봤다.ㅋ

1.넓게.반죽을.편.후..그.위에.햄과.대파.소금.후추로.간을.한.햄을.얹고..
(반죽.반쪽에만.얹는.게.아니라.전체적으로.골고루.펴서...)

2.1의.위에.계란.하나를.얹는다.

그럼.이.계란을.어떻게.익힐까?

3.기름을.살짝.둘러.반죽을.우선.살짝.익힌.후..
약간의.물을.넣고.뚜껑을.닫아.야끼교자처럼.스팀으로.익히고.물기를.마르게.한.후.색을.내면.된다.

물로.우선.계란과.반죽을.익힌.후..

뒤집어서.계란을.익히면.된다.

뭐...이것도.나름대로.먹을만은.하다.
브런치의.궁합은.햄과.계란이.아니더냐....라며.밀어붙여본다.

호떡믹스.만든.사람은.천재가.아닐까.싶다.

덧글

[googler]

햄 호떡?
여기 클릭 전에 첨에 제쪽에서 사진보고 계란말이인 줄 알았답니다~~
음.... 굿 아이디어는 여기 몽땅 모인 것 같아요

[손사장]

그렇게.보이긴.하네요.

이거.생각보다는.괜찮았어요.
이거.말고.똑같은.속재료로.모닝세트도.만들었는데.그게.더.비쥬얼이나.맛이.더.낫더군요.
그것도.나중에...

[Karen]

오오 이거 진짜 굿 아이디어 인 것 같아요. 안에 치즈 넣으면 칼로리 반은 못 지키겠지만 맛은 더 있겠...

[손사장]

치즈.좋아하시면.치즈도.듬뿍넣고.드세요.이왕.먹는.거.내.입맛에.딱.맞으면.그거.만한.게.없죠.

[레이시님]

오..저도 썸네일만 보고 계란말인줄 알았어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
일요일 간식으로 해볼까 싶은데 막판 다이어트..참아야겠네요 ㄱ-

[손사장]

다이어트.하시면.참으세요.
저도.한동안.참다참다...입이.이걸로.트고부터는.....
오늘은.김말이튀김까지.해서.먹고.낮잠까지.잤어요.

[란지엔]

오..... 간단하고 맛있어보이네요 호떡믹스만아니면 집에 있는것들이고

[손사장]

호떡믹스.하나.사다가.만들어보세요.어쩜.다시는.해먹고.싶지.않을.수도.있어요.
달지.않으니...

[시로]

아억 햄들어간 고기맛 음식 좋아하는데 이거 진짜 좋네요 어엌 맛있어보입니다 ㅠㅠ

[손사장]

일단.칼로리면에서야.크게.다를바.없지만.은근.달지.않아서.맛있었어요.

[666]

조은ㅈ아이디어네요. 잡채호떡도 가능할듯.

[손사장]

잡채호떡.그건.오래전에.한.번.해서.먹어보고.올려드렸어요.잡채호떡도.맛있었어요.

[anchor]

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