국만 있으면 밥 먹기도 편한데 혼자 먹는 거 조금 끓인다고 해도 2,3인분은 거뜬이 넘고
먹다보면 똑같은 국 여러번 먹기는 싫고 그렇잖아요.
많이 끓여도 너무 많이 끓인 김치콩나물국, 똑같은 국 2번 먹으니 먹기 싫어서
이것저것 넣고 부대찌개로 변신시켜 먹었어요. 이렇게요..
거의 밑바닥을 보이는 김치, 그냥 버릴 수는 없어서 김치 건더기와 국물까지 넣고 "콩나물 김칫국"을 끓였지요.
저는 이 국을 좋아해서 가끔 끓여서 먹는데 이번엔 국을 많이도 끓였지만
다른 먹을 거 때문에 자꾸 밀려서 일주일이 지났는데도 많이 남게 됐어요.
냉장고에서 들락날락, 이러다 버리겠다 싶어 얼른 먹기는 해야하는데 똑같은 국을 또 먹기는 싫더라고요.
저녁 마트 세일할 때 샀던 "떡국 세트" 이것도 전에 먹어보고 맛있어서 또 세일하는 걸 샀는데 이것도 얼른 먹어야 될 상황이었거든요. (혼자 먹다보니 끼니는 정해져 있는데 먹을 게 기다리고 있으니 매번 급해요. )
김치콩나물국과 떡국, 2개를 합쳐서 끓이면 김치 떡국이 되는건데 김치 콩나물국이나 별반 다를 게 없는 거 같아서 "부대찌개"로 변신 시켜 먹기로 했어요. (부대찌개에도 김치,콩나물,떡은 들어가잖아요.)
부대찌개라고는 하지만 추가해서 넣을 재료가 많지는 않아
스팸과 옛날 소세지,치즈 한장, 라면,파가 전부였어요.
"햄이랑 치즈,라면이 들어가면 이건 부대찌개로 인정"
김치콩나물국을 반 정도 덜어내고 거기에 떡국용 육수를 넣고..
국물이 끓으면 햄과 소세지 라면과 스프 1/2를 넣어요.
그리고는 떡과 고춧가루를 넣고 라면과 떡이 익을 때까지 끓여 줍니다.
떡과 라면이 익으면 치즈와 파를 넣고 후추 약간 넣으면 끝..
내가 담근, 내가 담근 오이김치와 함께..
김치 콩나물국과 다르게 기름기도 돌고 햄도 보이잖아요.
이건 부대찌개로 인정!! 맛도 부대찌개 맛이 납니다.
이렇게 먹고 사는 게 자취녀랍니다.
이거 남으면 이거,저거 합치고 저거 남으면 저거,이거 합치고..
이거랑 저거랑 맞지 않으면 결국 음식물 쓰레기 봉투랑 합치고..
그러지 않기 위해 적정량을 조리를 해야하는데
그게 쉽지 않네요. 그래도 다행인 건 이렇게라도 섞어서 잘 먹으니 다행이다 싶어요.
덧글
국거리를 항상 골치거리지요. 이건 저도 활용해봐야겠어요. ^^
주말에 푸짐하게 식탁에서 끓이면서 드시면 맛있을 거 같아요.