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자취녀의 계절밥상(여름)-맥주는 가라, 지금은 감자중독

골라 골라 만 원에 6개짜리 맥주를 사다가 6일 동안  밤마다 맥주 파티를 한 결과?두구두구 두구.... 작년에 입던 원피스가 배에서 끝!!누구를 탓하겠습니까? 6일 동안 맥주 파티를 주관하고 주체자인 제 탓이죠.다시는 서퍼러 딩딩,시끄무리 쭉쭉한 맥주는 골라 골라 10개에 천 원을 한다고 해도 사지 않을 것을굳게 맹세하고 3일이 지났...

겨울, 집에서 물로 키우는 채소들

햇볕이 젤 좋은 곳에 화장대를 놓으면 샤방샤방한 느낌 때문에라도 부지런히 앉아 꽃단장을 하지 않을까 싶어서 화장대를 놓았는데 요즘 화장대 모습은 이렇네요.언제 봄이 왔음 좋겠다고 느끼시나요?저는 겨울을 싫어하지 않았었구,추운 걸 못 견디는 그런 비실이가 아니였었는데 조금씩조금씩겨울이 싫어지고 찬바람이 고문하는 것 처럼 느껴지더니 올겨울은 정말 ...

계란판을 이용한 알감자 싹 틔우기

친정에 딸이 오면 엄마들은 이것저것, 정말 차에 싣고 가기도 버거울 정도로 싸서 주시잖아요.저희 엄마도 결혼을 한 언니들에게는 물론 집 나간 저에게도 이것저것 많이 주세요.이사할 때 엄마가 알감자(30-50G)를 조림 해서 먹으라고 주셨어요.싫다고, 언제 조림을 해서 먹냐고 사양을 했음에도 덜고 덜어서 작은 알맹이 20여 개를 갖고 와...

일본 가정식,뷰티칼로리 니쿠쟈가

" 니쿠쟈가면 니쿠쟈가지 왜 뷰티칼로리 니쿠쟈가?"니쿠(고기) 쟈가(감자)니큐쟈가를 풀이 해 보면 고기랑 감자를 넣고 가쯔오간장 국물에 조림을 한 일본 가정식 반찬 중에 하나인데요,포슬하게 익힌 감자와 여러가지 채소,고기를 한꺼번에 먹을 수 있는  장점이 있는 푸짐한 반찬이죠.니큐쟈가에 들어가는 재료는 넣기 나름이긴한데요, 감자와 고기...

감자전, 맛있게 만드는 조리 tip3가지

요즘 감자가 제철이라 집집마다 감자 넉넉히 있으실겁니다. 사실 감자야 사계절 어렵지 않게 구입해서 먹을 수 있는데 뭐니뭐니해도 감자를 젤 맛있게 먹을 수 있는 건 제철이잖아요.제철이라고 해도 제가 할 줄 아는 감자요리는 서너 개 딱 정해져있어요.그 서너 가지 요리 중에 하나인 감자전!!감자전을 이렇게 하니 맛있어서 그 팁을 소개해 봅니다.제 주...

||영화,심야식당||감자샐러드 따라하기

어릴 적이었는데요..(초등학교,중학교..?)티브에서 강원도 산골에 사시는 노부부의 저녁밥상을 본 적이 있었어요.보통 우리가 먹는 밥과 찌개나 국,그리고 서너 가지의 반찬이 차려진 그런 밥상이 아니라밥도 찌개,반찬도 없는 커다란 그릇에 찐감자와 김치,물만 있는 밥상이었어요.감자를 좋아하지 않는 저로서는 이해가 가질 않터라구요.간식도 아닌 저녁밥인데 말이죠...

감자옹심이-우리집 감자가 변했어요.

감자옹심이 드셔보셨나요?저도 언젠가 강원도엘 갔다가 맛을 봤는데 쫄깃하고 국물맛 개운하게 별미로 먹었던 기억이 있네요.한 번 맛있게 맛 본 감자옹심이를 그 이후 잊고 있다가 이번 추석 연휴 전 날 다시 만들게 됐어요.다시 만든 사연인즉...? 명절 연휴 시작 하루 전,4명이 점심을 먹고 각자의 집으로 가야하는 상황.....

늙은 처녀의 추석3부

점심엔 수제비.. 감자옹심이를 넣은 감자가 듬뿍 들어간 감자옹심이 수제비..(감자옹심이 만드는 방법은 다음에 포스팅 할게요.)점심 먹고 설거지 하고 커피 한 잔 마시고 잠깐 책 볼려고 했더니 벌써 어두컴컴..저녁을 먹기엔 이르고 참기엔 배가 고프고..그래서 결국 끓인 라면...저녁으론 떡갈비..하루종일 밥 세 번 해서 먹고 &...

찜닭의 "때깔" 내는 노하우

제가 독립을 해서 넘치는 자유를 누리고 살 무렵..대한민국 방방곡곡에 찜닭이 유행 했었지요분당에도 찜닭집이 하나,둘 생기기 시작했구..그땐 무조건 친구 둘 이상만 만나면 찜닭을 당연히 먹으러 갔었죠.그 당시 찜닭집엘 가면 안 기다리고 먹는 경우는 단 한 번도 없을정도 였으니까요.일단 가게 앞  대기자 적는 종이에  이름과 핸펀...

1000엔의 만찬-가을철 서민 보양식 감자탕

정확한 금액까지 기억 하지 못하지만 한국에서도 돼지뼈는 가격이  꽤 저렴 했던걸로 기억 됩니다.일본 역시 돼지뼈는 무척 쌉니다.참고로 하나 더 말씀드리자면..사골,소꼬리도 한국 보다 많이  쌉니다.가스값과 큰 솥만 해결 된다면 유학생도 사골국에 그닥 부담을 느끼지 않을만큼 쌉니다.사골이나 돼지뼈를 일본인들은 ...
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