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내가 먹어 본 황당했던 일본음식

일본 음식의 맛을 간단하게 표현하면..?1.짜거나...2.달거나...3.짜고,달거나..4.비리거나..왜 일본인이 "싱겁게 먹고,소식한다."라는 말을 하는지 모를 만큼 일본의 음식들은 짜고  그들은 많이 먹습니다.일본음식,싱겁던가요? 일본인, 소식하던가요?역시나 일본도 위암 발생률이 암 중 1위라고 합니다.우스갯소리로 일본 음식이 짠 이...

일본의 여름,장어와 소바가 책임진다.

다음주 화요일이 초복이라고 하는데..초복 계획은 세우셨나요?삼계탕 한 그릇 드셔야죠?저는 10년 남짓 했던  직장생활 덕(?)에 그 직업을 그만둔 지금까지도 삼계탕을 무척이나 싫어합니다.그 삼계탕에 대한 걱정은 새해가 시작되는 0000년 1월1일 부터  매년 시작이 될 만큼 삼계탕에많이도 시달렸기에 지금도 허연 국물에 다리꼬고...

여보,어머님댁에 이거 한 병 사드려야겠어요.

더운 여름..요리하시는 엄마도 시원하면서 가족 모두가 맛있게 먹을 수 있는 여름철 음식 뭐가 있을까요?작년 6월도 이렇게 더웠나 싶게 매년 더위는 더 빨리 오고, 더 높고,더 길고..지금 일본은 어느해 보다 더 무더운 여름을 시작 하고 있네요.지진으로 인해 절전이 불가피 한 상태라서..지하철,공공기관들은 에어컨 온도를 높이고,회사들은 더위를 덜...

소바,알고 먹으면 더 맛있다.

소바..일본 요리 중 젤로 말 많은 게  "면을 먹을 때  소리를 내야 하느냐? 말아야 하느냐?"서로의 의견이 분분합니다.이들의 문화니까 소리를 내라?굳이 소리를 낼 필요까지 있느냐..?저는  집에서 신라면 먹을 때 처럼 먹습니다.솔직히 저는 아무리 힘껏 면을 빨아 들여도 일본인들 처럼 크게 소리도 안 날 뿐더러..배고픈데 심...

편의점,마를 넣은 끈적한 소바

살아가면서 무서워지는 것 중에 하나가..뭔가에 정이 드는 겁니다.그 대상이 사람이든,물건이든,환경이든...그야말로 정 때문에 헤어지지 못하는 사람도 있구.. 그러다 정 때문에 결혼 하는 사람도 있구..저 같은 경우엔 이곳에서 먹었던 음식에  정이 들어..한국에 가면 어쩌나 하는 음식들이 하나 ,둘 생기더니..이젠 정말 한국에&...

편의점 소바 먹으며 새해를...

 2011년, 새해가 밝았습니다.새해 복 많이 받으세요.지금쯤 어디에서 새해를 맞고 계신가요?저는 매년 밖에서 새해를 맞이 했지만 올해는 차분히(?) 집에서 새해를 맞네요.나이탓이라 하지 않겠습니다.ㅋ일본인들은 12월 31일 자정이 가까워지면 "도시코시소바"를 먹는다고 합니다.소바를 먹는 이유는..?"길게 살자." 장수를 비는 마음에서...
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