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주말에 꼭 해야 할 일 하나, 냉장고 재고조사

주말에 꼭 해야 할 일, 뭐가 있을까요?빨래,대청소,장보기,쇼핑,운동,잠...등등 주말을 기달려서 해야 할 일들이 있으실텐데요, 저는 주말이면무슨 일이 있어도 냉장고 재고정리및 조사를 해야합니다.그래야 또 일주일간 부지런히 사다가 쌓아 두죠.-.-(쌓아두는 게 취미이자 특기!! 몰아쳐서 먹어주는 재주까지  있지요.저는..)이번 주말엔 ...

액젓으로 맛을 낸 한식스파게티

마늘이야 그렇다 치고풋고추,홍고추,액젓이 들어갔는데 스파게티라고?비빔국수겠지?우리나라는 4계절이 있어 계절마다 제철에 먹을 수 있는 보약이 따로 있는데요..가을에 먹는  젤 훌륭한 보약은 "버섯"입니다.사실 제철이란 개념이 없어진지 오래됐지만무엇보다 제철채소를 먹는 게 가격적인면은 물론 영양적인 면에서도 젤 좋잖아요.지금은 가을, 버섯을 드셔야...

방울토마토김치-액젓,파,마늘이 진짜 들어가요.

제가 어찌어찌하다가 만들어낸 작품(?)은 아니고요..제가 일본에서 알바도 하고 요리도 좀 배워보겠다고 새로 구한 식당에 있던 메뉴 중 하나죠.그땐 방울토마토가 아니라 큼직한 토마토를 썰어서 만들었었는데..제가 있는 동안 두 번 만들어 봤어요.맛을 봐도 괜찮았었는데 아마도 생소해서 그런지 인기 있는 메뉴는 아니었는데..토마토를 좋아하지 않는 제 입맛엔 괜...

하얀국물 순두부찌개

"2011년" 히트 단어를 꼽으라면  "하얀국물"이 아닌가 싶어요.이렇게 나가다   2012년엔 파란국물이 나오는 건 아닐까 은근히 기대 됩니다."파란국물 라면,파란국물 짬뽕 "어떨까요?ㅋ순두부찌개를 꼬꼬면처럼 국물은 맑지만 약간 매콤한 맛이 있게 끓여 봤는데요..얼큰한 순두부찌개 5번 끓여 먹고 가끔 싫증나...

3월의 가지,맛있게 먹는 방법 3가지

저는 나이가 들면서 맛(?)을 알아가는 야채가 서너개 있는데그 중에 하나가 *가지나물*이예요.넉넉한 기름에 볶아도,담백하게 무침을 해도 젓가락질 빨라지는 반찬 중에 하나가 됐네요.가지가 흔한 여름철에 먹는 가지도 맛있지만..제철 아닌 요즘 먹는 가지도 여름철 가지 못지 않게 맛있어요.이곳에서 보통 가지 3,4개 묶음이 198엔에서 298엔 정도 하는데....

전기밥솥으로 계란찜 하기

"엄마, 계란찜에새.우.젓 좀 킁킁..?"어릴 적 저희 형제들끼리 새우젓 들어간 계란찜을 "아버지 계란찜"이라고 했었어요.새우젓을 안 넣으면 더 맛있을텐데 구시렁..그렇게 군더더기 말 붙여가며 먹던 새우젓이 들어간 계란찜이 어느 날 부터군더더기 말 없이도 술술 잘 넘어 가는 그런 순간이 오더군요.저도 이젠  새우젓을  일부러 넣고 &n...
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