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겨울철 별미,굴짬뽕

폭설 때 구입해 얼려놓은 굴이 아니라 어제 굴 한 팩을 또 샀어요.생굴 먹고 싶어  샀는데 몇 점 초장에 찍어 먹으니 추워서 뜨거운 국물에 넣고 굴짬뽕으로 끓여 먹었지요.1. (전에 만들었던 파스타용 오일)매운기름 1T(좀 많았어요.)를 먼저 살짝끓인 후(고추가 쉽게 탈 수 있으니 센불에서 오래 끓이지 마세요.)이거 없으시면 ...

인스턴트 나가사끼 짬봉, 손사장 스타일로..

하얀국물의 친구 나가사끼짬뽕!!저는 일본에서 처음 나가사끼짬뽕 맛을 봤었는데요,처음 맛 본 나가사끼 짬뽕은 돈코츠라멘 만큼 낯설고 이해(?)하기 어려운 음식이었어요.짬뽕이라고 하면 당연히 얼큰한 빨간색 국물일 거라고 의심 한 번 안 했는데..하얀색인데 짬뽕이라니 OTL...국물도 황당한데 수북히 쌓인 속재료를 보니 이런 생각이 들더군요...

대학가 나가사키짬뽕,떡볶이에서 내 나이를 알았다.

"하얀국물"붐 때문에 꼬꼬면에 이어 나가사키짬뽕까지 유명세를 타고 있죠.나가사키짬뽕 좋아하시나요?저는 한국에서 생활 할 때도 인스턴트 라면 중독자였구 일본에서도 라면을 자주 먹었었는데요..미소,간장,소금, 국물이 진한 라면까지 다 맛있게 잘 먹는데 유독 나가사키짬뽕은 입맛에 잘 안 맞았어요.그 이유는 저는 닭냄새를 무척 싫어하는데 미묘하게 나는 닭 냄새...

하얀국물 순두부찌개

"2011년" 히트 단어를 꼽으라면  "하얀국물"이 아닌가 싶어요.이렇게 나가다   2012년엔 파란국물이 나오는 건 아닐까 은근히 기대 됩니다."파란국물 라면,파란국물 짬뽕 "어떨까요?ㅋ순두부찌개를 꼬꼬면처럼 국물은 맑지만 약간 매콤한 맛이 있게 끓여 봤는데요..얼큰한 순두부찌개 5번 끓여 먹고 가끔 싫증나...
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